ホットケーキミックスでパンが作れるっ!?なんちゃって食パンのレシピ【動画解説付き】

わがロボ
わがロボ

食パンを作りたいけど、イースト菌で発酵させるのが、めんどくさいな〜

パンを作る時に、イースト菌を用意するのって、めんどくさいですよね。

今回は、イースト菌が無くてもパン作りを体験してみたい。

そんな時に、作ってほしいレシピになっています。

材料もヨーグルトとホットケーキミックスだけで作れるので、とっても簡単ですよ。

また、皆さんの意見を元に、失敗した時の対処法を載せています。

作り始める前に読んでおくと、失敗しにくくなりますので、1度読んでおく事をおすすめしてます。

このサイトは以下の二人のYoutubeチャンネルのサイトを元に作られています。

為になったなって思ったら、ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします。

またYoutubeでコメントもお待ちしております。

このサイトは以下の二人のYoutubeチャンネルのサイトを元に作られています。

為になったなって思ったら、ぜひチャンネル登録と高評価をお願いします。

またYoutubeでコメントもお待ちしております。

ホットケーキミックスで作るパンって何なの?

わがロボ
わがロボ

イースト菌買いに行くの、めんどくさいな〜

ゆう
ゆう

パン作るの?

イースト菌が無くても作れるよー。

わがロボ
わがロボ

!!!

そんな事できますのん?

ゆう
ゆう

パンみたいなパンケーキって感じだけどねー。

わがロボ
わがロボ

おやつ用のパンだから、それで我慢してあげるよ。

早く教えて。

ゆう
ゆう

。。。

(何で上から目線なんだろ)

わがロボ
わがロボ

はやくっ!!

お腹ぺこぺこなんだよ!!

ゆう
ゆう

はぁ〜

そしたら、紹介するね!!

わがロボ
わがロボ

あっ!!

ため息をついたら幸せが逃げていくんで、やめてもらえますか?

ゆう
ゆう

。。。

ホットケーキミックスで作るパンの材料紹介(1.5斤分)

失敗した方はもしかすると、動画で扱ってる材料と異なるのが原因かもしれません。

(商品によって成分が違うので、出来上がりに差が出てきてしまう可能性があります。)

  • パン1.5斤分
  • ヨーグルト
    400g
  • ホットケーキミックス
    400g
  • 打ち粉用のホットケーキミックスは別に用意して下さい。

ホットケーキミックスは

日本製粉株式会社

”オーマイホットケーキミックス”

を使っています。

ヨーグルトは

明治”ブルガリアヨーグルト”

を使用しています。

視聴者さんからの意見で

『ヨーグルトをバニラヨーグルトに変えたら美味しかった』

『ラムレーズンを入れたら美味しかった』

などの意見がありましたので、自分なりにアレンジしてみても面白いですよ。

美味しくなるワンランク上の材料を載せておきます。

こちらのホットケーキミックスはもちもちして美味しいですよ。

またラムレーズンに使うラム酒はこちらがおすすめですよ。

以下におすすめの道具も載せておきますね。

パウンド型の一覧です。底が空いてるなどの、面白いものがありますよ。 庫内の高さが高くて、お菓子作りに適したオーブントースターはこちら。

ホットケーキミックスパンの作り方 

*作り方はYoutubeに動画をアップロードしています。詳しく知りたい方は、そちらをご覧ください。

*今回の作り方では、オーブントースターの庫内の高さが、高いものを使用しています。ご自宅のオーブントースターの庫内の高さが低い場合、低めの型を使用してください。目安としては、オーブントースターの庫内の高さの半分ぐらいの型が望ましいです。

ボウルにヨーグルトとホットケーキミックスを入れる。

ボウルにヨーグルト400g、ホットケーキミックス400gを入れる。

POINT

この時、ダマになりやすいので3回に分けて混ぜてください

型に油をひく。

油(サラダ油orオリーブオイル)を染み込ませたキッチンペーパで、型の内側全体を塗っていく。

POINT

油をお水で代用する事もできます。動画では、お水を使用しています。

型に打ち粉をひいていく。

ホットケーキミックス大さじ1を型の中に入れ、型を回すようにしながら、粉を型の内側全体にまぶしていく。

POINT

この時に、型の内側を触ると粉が剥がれて焦げ付く原因になるので、触らないようにしてください。

型の中に生地を入れる。

型の高さの6割ぐらいの高さまで生地を入れる。この時、生地の表面を軽くならしてください。

POINT

生地を入れすぎると焦げる原因になるので、必ず型の高さの6割程度にしてください。

オーブントースターで3分焼く

オーブントースターの温度は、180℃です。

ワット数表示の方は、750ワットにしてください。

POINT

焼く前に2分ほど、オーブントースターを温めておくと焼き色が安定しやすいです。

型を反転させて、焼き色を均一にする。

型を反転させたら、同じ温度で1分ほど焼きます。

POINT

手前側の表面だけ焼けていないので、反転させて表面全体を同じ焼き色にして下さい。

アルミホイルを被せて焼く。

生地の表面に焼き色がついたら、左の図のようにアルミホイルを被せて、20~30分焼いていきます。

POINT

オーブントースターの中の電熱線にアルミホイルが触れていると、アルミホイルが溶けてくるので、アルミホイルが電熱線に触れていないのを必ず確認して下さい。

焼き上がったら型から外して、粗熱をとったら完成です

型から外した後、あみ(ケーキクーラー)の上で冷まして下さい。

POINT

あみ(ケーキクーラー)がない場合、5分毎にパンを倒して底になる部分を変えて下さい。(粗熱がとれたら、放置しても大丈夫です)

うまくできなかった時の原因と対処法

焦げたっ!!!

ゆう
ゆう

表面が焦げた?

表面が焦げた場合は、オーブントースターと型の高さが合ってないのかもしれません。

低めの型を使用してみてください。

また、生地が膨らみやすいレシピなので、生地を入れる量を少なめにしても、失敗しにくくなります。

ゆう
ゆう

底が焦げた?

底が焦げた方は型の厚みが薄いのかもしれません。

その場合はもう1枚型を重ねて焼くと失敗しにくくなります。

型がもう1つ無い方は、型をオーブントースターに入れる時に、型の底にアルミホイルを敷いておくと焦げにくくなります。

中が生だった!!

ゆう
ゆう

型を小さくしてみよう

型が大きすぎて、焼けなかったのかもしれません。

型以外にもアルミカップでも焼けますので、1度アルミカップで試してみて下さい。

その場合は焼き時間を13分にして、焼いてみて下さい。

型から外れない!!!

ゆう
ゆう

ちゃんと打ち粉をした?

打ち粉が全体にまぶさっていないと、型から外れにくくなります。

その場合は、型の側面から包丁を入れていき、型とパンを外して下さい。

また、型に打ち粉をする前に塗るものを、油にすると型から外れやすくなりますよ。

わがロボのひとりごと

今回は、ホットケーキミックスを使ったパンですが、後々、ドライイーストを使ったパンの生地も載せようと思っています。電子レンジを使って、簡単に発酵をさせるやり方なので、手軽にできるレシピです。楽しみにしていて下さい。

また、インスタグラムでこのサイト専用のアカウントを作りました。

アンケートをとったり、皆様の意見を反映させたサイト作りを心がけていますので、よろしければフォローをお願いいたします。

ゆまうまブログで検索すると、出てきます。

ゆう
ゆう

また、インスタグラムでこのサイト専用のアカウントを作ったよ。

アンケートをとったり、みんなの意見を反映させたサイト作りを心がけているので、よかったらフォローをお願いします。

インスタグラム内の検索で『ゆまうまブログ』で検索すると、出てきます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA