【材料4つ】お餅で作るポンデリン|ゆうスイーツ

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わがロボ
わがロボ

もちもちポンデリングがつくりたいなぁ〜!!

ポンデリング・・・。
美味しいですよねぇ・・・。
そんなポンデリングが切り餅からできるって知っていましたか?
材料はたったの4つ!!
餅、牛乳、砂糖、ホットケーキミックス。
この4つがあれば簡単にできちゃいます!!
今回はそんなポンデリングの作り方の紹介です。

*”上手くできなかった時の対処法”を

調理前に読んでおくと失敗が減るように記事を作っています。

調理前に読んでおくことを、お勧めします。

ポンデリングって?

わがロボ
わがロボ

ポンデリングって言ったら、ミスタードーナツだよねぇ〜!!

ゆう
ゆう

いや、お家で簡単に出来るよ〜

わがロボ
わがロボ

えっ!!
お家で作れるの?!

ゆう
ゆう

うん。
しかも切り餅を使ってね。

わがロボ
わがロボ

しかも材料は切り餅ですとっ!?

ゆう
ゆう

白玉粉でもできるんだけど、今回は切り餅を使うんだ!!

わがロボ
わがロボ

早く教えて!!

ゆう
ゆう

それじゃあ、紹介するよ!!
どうぞ!!

わがロボ
わがロボ

どぞっ!!

材料紹介

失敗した方は動画で扱ってる材料と異なるのが原因かもしれません。

(商品によって成分が違うので、出来上がりに差が出てきてしまう可能性があります。)


  • 約200g
  • 牛乳
    150cc(3/4cup)
  • 砂糖
    大さじ2
  • HM(ホットケーキミックス)
    約200g+大さじ1

作り方

*作り方はYoutubeに動画をアップロードしています。詳しく知りたい方は、そちらをご覧ください。

切り餅210gを5mm程度に切る

切り餅に牛乳75cc、砂糖大さじ2を入れて混ぜる

POINT

砂糖を入れると保水力が増してもっちりに仕上がるよ!

ラップをして電子レンジ(500W×2分)で温める

POINT

600Wなら1分40秒で温めよう!

1度混ぜてもう1分電子レンジで温める

しっかり柔らかくなったら混ぜる

POINT

粘り気が出て全体がなじむまで混ぜよう!

牛乳75cc入れて混ぜる

電子レンジ(500W×1~2分)でさらに温める

HM(ホットケーキミックス)200gを入れて混ぜる

POINT

ゴムベラで粉感がなくなるまで混ぜよう!

粉感が完全になくなるまで手でこねる

ひとまとまりにする

まな板に打ち粉のようにHMを大さじ1のうち少しかける

生地を乗せて上から残りのHMをかける

POINT

手にもつけてくっつかないようにしよう!

4等分に切る

POINT

個々に伸ばして1個ずつ切って丸める

伸ばして1個ずつ切ったら丸める

間を空けつつ円状に置く

POINT

間が空いていても、焼くと膨らんで繋がる!

トースター(1000W 200℃×15分)で焼く

POINT

焦げ防止でアルミホイルを上からかぶせてね!

完成!!

揚げるバージョンはこちら

油を160℃に温める
POINT

余った生地を入れて、泡が出たら合図だよ!

クッキングシートに乗せたままドーナツの生地を油に入れる
底に色が付いてきたら紙ごとひっくり返す
POINT

両面3分ずつくらい揚げよう!

完成!!

動画に寄せられた質問

視聴者さんA
視聴者さんA

チーズ入れたら更に美味しいかな?

ゆう
ゆう

ピザの耳みたいになって美味しそー

視聴者さんB
視聴者さんB

牛乳の代わりに豆乳でも大丈夫ですか?

ゆう
ゆう

大丈夫だよ!!
豆乳の場合は、調整豆乳を使ってね。

視聴者さんC
視聴者さんC

生地がベタベタで丸めるどころか手にくっついて大変なことになってしまいました。

何が駄目だったのでしょうか…

ゆう
ゆう

水分量が多いか、生地がしっかりと馴染んでいないのが原因っぽいね。
餅を細かく刻んで、しっかりと溶かしてみて!!

ゆう
ゆう

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